决明子的食疗价值常用于治疗白内障、青光眼、视网膜炎、视神经萎缩、眼结膜炎等疾病。决明子还能抑制葡萄球菌生长及降压、降血脂、降胆固醇、收缩子宫,对防治血管硬化与高血压也有明显的效果。
菜肴介绍
紫菜10克,决明子15克,决明子煎煮取汁,然后用汁冲泡紫菜,加适量调味品后服用。也可做紫菜荷叶汤:加工方法如上。
食疗功效
紫菜性寒味甘咸,具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降低血压、促进新陈代谢等功效。紫菜中蛋白质含量很高,脂肪少量,维生素A和B族维生素含量超出动物肝脏,紫菜中的营养功效成分有降低胆固醇的作用。
食用事项
可以冲泡、做汤煮粥
原文地址:夏季减肥养生汤:紫菜决明子汤(http://www.99yangshengtang.com/juemingzi/142821137365730.shtml)