【导读】枸杞肉丝(非清真)属于滋阴补血药膳。处方来源于民间验方。本品具有滋阴补肾、健身明目之功用,适用于治疗体虚乏力、神疲、眩晕、心悸、贫血、阳痿等症。
原料:主料:枸杞、瘦猪肉
配料:青笋
调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油
烹制方法:
1、将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。
2、炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。
枸杞肉丝
功效
保肝明目,健脾补肾,增强体质。适用于病后虚弱、年老体弱、肾虚腰痛者。
原文地址:滋阴补血药膳:枸杞肉丝(非清真)(http://www.99yangshengtang.com/juqi/142752509561665.shtml)