开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选

【导读】开心果对于许多爱吃零食的人来说，可谓说是佳品啊，那么，开心果，在购买的时候要注意什么，挑选开心果的诀窍有什么呢?下面就去了解下吧。

在办公室里吃零食并不是件可以大张旗鼓的事情，毕竟那是工作的地方，既不能影响他人，也不能不够优雅。所以并不是所有零食都适合办公室，有些零食吃起来声音大，还有些体积大不好分割，还有些会弄脏手。所以，许多办公室零食族最喜欢的就是开心果。

开心果被古代波斯国国王视之为“仙果”，营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。开心果中含有丰富的油脂，还有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

喜欢用开心果做办公室小零食的白领们，除了要注意保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下以得到最可口的口感之外呢，如何挑选自然健康又好味的开心果也是一门诀窍哦!

开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选

开心果选择诀窍1：选样子

质量好的开心果应为黄皮、紫衣、绿仁，颗粒大而饱满。常见的那种太白的开心果实则为漂白过的，对人体有害，最好少食用。好的开心果果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。

一般来说，个头大的开心果比个头小的口感更好，也更有嚼劲。好的开心果，其裂口是果仁成熟饱满后的自然胀开，而某些人工开口的开心果壳大肉小，品质就逊了一筹。

开心果的挑选诀窍 开心果如何挑选

开心果选择诀窍2：选包装

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为果仁，果仁烤制后散发香气，即我们吃的那部分，越嚼其香味越浓，余味无穷。正是因为开心果属于壳类干果，容易回潮变质，所以尽量挑选有密封包装的，不要买散装的。注意挑选包装上有QS质量安全标识的产品，最好是买一些值得信赖的大品牌比较安全放心，例如“洽洽”等知名干货大品牌。

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