开心果果实如果是绿色的,就比黄色的要新鲜,所以在选购时要看仔细果实的颜色,不要只看表面的几个,应该把底下的开心果都翻上来一块看看才行。
3、闻闻气味
好的开心果有种自然的清香,如果闻起来有怪味,或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多。
哪些人不能吃开心果?
肥胖、高血脂者慎食。
开心果的适用人群
一般人群均可食用。
开心果的食用禁忌
1、开心果不可过量食用,否则会出现上火、便秘等症状。开心果在加工过程中是否添加了对人体有害的食品添加剂无从得知,因此建议适量食用。建议每次50克左右。
开心果饭前还是饭后吃
2、开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
3、贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
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