蓝莓能减肥吗 蓝莓的保存方法(全文)

【导读】蓝莓能减肥吗?蓝莓是一种营养价值非常高的水果。那么，作为水果的蓝莓能减肥吗，它的减肥效果到底好不好呢?一起和小编来看看蓝莓能减肥吗及蓝莓的保存方法吧!

蓝莓能减肥吗

其实蓝莓又被人们称之为抗氧化之王，而且它还含有大量的蛋白质，维生素等不同的营养元素，因而常食用蓝莓不仅能够增强我们的体质，还能够预防心脏病的产生等。那么到底在减肥期间，喝蓝莓汁能减肥吗?

蓝莓被称为抗氧化之王，营养价值很高，同时也具有很好的减肥效果。在运动锻炼等减肥方式的同时，多吃蓝莓可以使瘦身效果更为明显。

蓝莓的减肥效果和营养功效

1、蓝莓的多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试研究结果显示，大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%，小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。

2、蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

蓝莓能减肥吗

3、还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。

4、蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

5、蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。

6、另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

关于蓝莓能减肥吗，答案是肯定的。首先蓝莓本身就含有多酚类的物质，所以对于我们人体多余的脂肪有极好的分解作用。因此如果我们在减肥期间，利用蓝莓榨汁饮用，这样就能够达到瘦身和减肥的效果了。想要变得更加苗条的朋友，不妨多喝蓝莓汁。

蓝莓的保存方法

1、食用新鲜蓝莓的保存法

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1 ~ 3°C。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

2、把蓝莓做成果酱再保存

蓝莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，采用小包装 鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。

其实蓝莓的保存时间还是比较长的，即使如此也不能轻心大意，保存好蓝莓让美食存放的时间更长久。

蓝莓能减肥吗

3、冷却保存

蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

蓝莓的保鲜方法上面我们合理的给大家做了详细的介绍，如果知道了每次吃买了太多的蓝莓吃不完的各种保存方法的话，那么自己日后再也不用担心自己买蓝莓吃不完就不买了，这样自己可以放心的购买蓝莓，蓝莓吃了有明目的作用，大家可以多吃点。

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