蓝莓的美容功效与作用 蓝莓的药用价值(全文)

【导读】蓝莓的美容功效与作用有哪些？蓝莓是很好的一种水果，有丰富的营养价值，还有很好的美容效果，那你知道蓝莓的美容功效与作用有哪些吗？下面小编就来告诉大家蓝莓的美容功效与作用。

蓝莓的美容功效与作用

蓝莓可防止皮肤老化

与其他40种新鲜水果和蔬菜相比，蓝莓的抗氧化功能名列榜首。

蓝莓所含的花青素，是比维生素C和E更强效的抗氧化剂。

它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。

吃蓝莓可预防视力下降

二战时，英国皇家空军在执行任务前，都会配合服食某种食物，传说它能增强飞行员的眼部功能，增强夜晚的感光力，更好地完成任务，这就是蓝莓。日本的一项研究已经证实蓝莓中的花青素确实有预防近视、增强视力的功效。因此想要摘掉烦人的眼镜、拥有迷人电眼的女孩们要多吃哦!

蓝莓的美容功效与作用

吃蓝莓可预防老年痴呆

蓝莓能有效防止脑神经衰老、增进脑力、预防老年痴呆。在竞争激烈工作压力大的今天，哪个没有点儿忘事的毛病，吃蓝莓能增强记忆力，让工作和生活格外有效率。

蓝莓春卷外酥里滑

材料：山药100g,新鲜蓝莓20粒，春卷皮若干

做法：

1.新鲜山药锅中蒸10分钟。

2.将蒸好的山药去皮压成泥，加入蓝莓，碾碎，搅拌均匀。

3.超市买现成的春卷皮，将蓝莓山药馅卷入皮中，在封口处抹上面糊封口。

4.将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黄色时即成。

夏天不妨自己动手DIY蓝莓冰淇淋

取适量原味冰淇淋并融化，再放入蓝莓果粒和适量果仁，将其放入冰箱冷冻即可。

取蓝莓果粒3~5茶匙，加酸奶1杯，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液即可。

蓝莓的药用价值

蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

蓝莓的美容功效与作用

笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克/升，总酸量20-25克/升，鞣质1.5-2.5克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。

利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用;其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。

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