红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值(全文)

【导读】现在科学发达，各种不同种类的水果越来越多，比如说红心猕猴桃，而且非常受人欢迎，那么为什么红心猕猴桃这么受人追捧呢？红心猕猴桃又有什么区别呢？

红心猕猴桃和猕猴桃的区别

外形及口感差异

普通猕猴桃：果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。口感偏酸，多食用口腔有刺痛感

红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值

红心奇异果：红心奇异果果实圆柱形端正、整齐、一致，果皮光滑，果皮淡浅黄绿色，脐顶微凸、圆顿、丰产，平均单果重104克，最大果重164.3克，一般在80至130克之间，可溶性固形物17—20%，干物质18—21%。，表面无毛，手感微软，果芯是放射状呈心型图案，果肉色淡黄，如旭日东升。皮薄、汁多、果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，口感佳，回味长。

产地差别

普通猕猴桃：中国陕西、四川、贵州、河南等长江流域及以北各地区均有分布。根据各地水文地理情况质量参差不齐。

红心奇异果得天独厚的地理位置：

红心奇异果生产基地位于“中国红心奇异果之乡”——四川省苍溪县。苍溪优越的地理位置为奇异果种植提供了得天独厚的条件。苍溪县土壤为弱酸性，富硒，土壤中有机质、全氮、钾、有效磷、有效铜和有效锌含量较高，十分适合奇异果的生长。独特的自然气侯让苍溪县的红心奇异果天生就比其它品种的奇异果更甜，更软滑，更富营养。

红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值

食品安全差异

普通猕猴桃：多为果农自由种植、采摘后即批发或零售流入市场。

营养价值

红心奇异果的维生素含量比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍；果糖比率为绿肉奇异果的3倍，黄肉奇异果的2倍。

医疗价值

（一）预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

（二）增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

（三）减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

（四）治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

（五）防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值

（六）预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。

（七）预防眼病（白内障），如今愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积。

（八）增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

（九）消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。

（十）保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。

红心猕猴桃是转基因吗？

实际上，红心猕猴桃并不是转基因的。红心猕猴桃是猕猴桃的品种之一，是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的稀有优良品种，属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，并且是特早熟的猕猴桃品种，与转基因无关。

红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的果皮呈绿褐色，果实呈短圆柱形，果型个头中大整齐，表面无毛，果肉绿中带黄，肉质鲜嫩、酸甜适度、清香爽口。由于红心猕猴桃的果心横截面呈放射状的紫红色条纹，形似太阳光芒，故而又称为“红阳猕猴桃”。

红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的营养价值极高，除富含维生素C、维生素、维生素E、钙、铁、钾、纤维素等物质外，还富含其他水果较为少见的叶酸、氨基酸、胡萝卜素、黄体素和天然肌醇。其含有的氨基酸种类多样，有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等。

红心猕猴桃最突出的特点是维生素C含量极其丰富，每百克果肉含维生素400克，而每百克苹果含维生素仅9毫克。每天吃1-2个红心猕猴桃就可满足人体对维生素C和微量元素的需求。维生素C有帮助提高人体免疫力、美白皮肤、促进胶原蛋白生成等功效。

原文地址：红心猕猴桃有什么区别 红心猕猴桃的营养价值(全文)(http://www.99yangshengtang.com/mihoutao/1466786721153979.shtml)