小南瓜的营养价值有哪些

【导读】南瓜是我们在平时生活中经常能吃到的食物，它的口感甜甜绵绵的，因此受到了很多人的喜爱，而且南瓜可以搭配不同的食物一起食用，其中小南瓜就是我们在生活中经常可以食用到的，因为的个头比较小，而且也不容易被我们一次性食用完，下面我们一起了解一下小南瓜的营养价值有哪些?

小南瓜的营养价值

小南瓜具有很高的营养价值，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油，是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。

小南瓜的保健作用：

1. 治疗糖尿病。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。

2.美容养颜。南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”。

小南瓜的营养价值有哪些

3. 防治高血压。南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。

4。治疗胆结石。常吃南瓜可以化掉胆结石。

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