早上吃南瓜好吗 蒸南瓜的做法(全文)

【导读】早上吃南瓜好吗?南瓜是一种常见的养生食材，吃南瓜有益身体哦。那么，早上吃南瓜好吗，南瓜怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看早上吃南瓜好吗的介绍吧!

早上吃南瓜好吗

早上吃南瓜有多种功效，南瓜是一种很好的健康食物，含有很多对人体有益的营养成分，但是其蛋白质含量很低，而适当添加适量的牛奶，不仅大大优化了其营养价值，而且增加了奶香的点缀，适口性更佳，从而达到锦上添花的效果。

南瓜的营养价值

1. 多糖类：

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡罗卜素：

南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3. 矿质元素：

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白：

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南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

蒸南瓜的做法

做法一

用料：300g南瓜。

配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

做法：

1、南瓜洗净去皮，切成块。

2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5、放入锅内，大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

7、南瓜蒸熟即可。

做法二

主料：南瓜适量。

辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。

做法：

1.将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

2.将切好的南瓜平铺在碟子上面。

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3.放上橄榄菜，放入蚝油。

4.碟子放入锅中大火蒸十五分钟。

5.南瓜蒸熟后取出即可。

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