多吃牛肉对我们有哪些好处

【导读】牛肉猪肉羊肉是我们平时最常见的三大肉类食物，很多人和小编一样，就喜欢吃牛肉，不论是炒牛肉还是炖牛肉或者是吃牛排，那滋味真叫一个美啊!不光是我们爱吃牛肉，在全世界大部分人也特别喜欢吃牛肉，可见牛肉在我们的饮食当中所站的分量有多高。我们经常吃牛肉，就为了品尝牛肉的美味吗?不是，而是为了通过牛肉来吸取大量的营养。那么，吃牛肉都有什么好处呢?

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

多吃牛肉对我们有哪些好处

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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