牛肉面的做法 让人难忘的牛肉面

【导读】牛肉面有哪些做法？牛肉面的营养价值高，而且牛肉面做起来很简单。那么牛肉面怎么做好吃呢？今天小编就分享几个牛肉面的做法，其实大家可以试着做一些。

咖喱牛肉面

原料:面条500克，牛肉250克。

辅料:葱10克，姜5克，蒜6克，精盐5克，味精2克，料酒10克，咖喱粉10克，麻油20克。

做法:

1)将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。

2)将牛肉洗净沥水，放人锅里，加入适量清水，放人葱段、姜片、料酒，烧沸后，改用小火煮至肉烂，放入精盐、味精、咖喱粉，煮至人味，捞出牛肉，晾凉后切成片；牛肉汤备用。

3)将面条煮熟捞起，分装到碗里，放人熟牛肉片，撒上蒜末，倒入适量牛肉汤，淋人麻油，即可食用。

红烧牛肉面

原料：中筋面粉两平杯、水150ml、胡萝卜红烧牛肉适量。

做法

1、九阳面条机事先清理干净，倒入2平杯的面粉。

2、用量杯量取150ML。盖好机器顶部的盖子，装好水杯.

3、选择“筋道面条”程序。面条机开始搅拌。搅拌结束后，进入醒面阶段。

牛肉面的做法

4、面条机开始出面。

5、做好的面条，剪成需要的长度。

6、水烧开后，下入做好的面条。再次开锅后可以淋入适量的冷水。

7、面条煮成个人喜好的软硬度，然后捞出，沥去汤汁。

8、面条倒入碗中，加入适量的红烧牛肉和肉汁，即可食用。

原文地址：牛肉面的做法 让人难忘的牛肉面(http://www.99yangshengtang.com/niurou/1467506682163421.shtml)