【导读】葡萄干有什么功效?葡萄干是非常常见的一种小零食,而且葡萄干还非常的有营养,所以大家平时可以适当吃一些。那么吃葡萄干有哪些好处呢?接下来就来看看葡萄干的营养吧。
葡萄干的营养价值
葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
二、葡萄干的食疗功效
1、补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少。
葡萄干的功效
2、防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复。
3、缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
4、降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5、护肠
葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。
6、防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。
7、预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
孕妇能吃葡萄干吗
由于葡萄干内含有钙、磷、铁和维生素以及氮基酸比较高,是孕妇的滋补佳品,不但对补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有一定的疗效,而且还对神经衰弱和过度疲劳有不错的效果。
葡萄干被誉为百果之宗,是我国最古老的果木之一。葡萄干清甜爽口,醉香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的好处,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
葡萄干能够起到镇静安神、养心保肝、消炎镇痛的作用,能够对肺部感染和肝炎有错不错的预防功效。孕妇经常食用葡萄干,不但可以增加口中津液,防止口干唇燥,保护嗓子,还可以作为肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。所以,葡萄干不仅是很好的滋补品,对孕妇来说还是在食疗佳品。
葡萄干的功效
葡萄干关于孕妇的小偏方
1、葡萄干30克加大枣15克加水煎服,可治胎动不安。
2、葡萄干30克加生姜皮10克加水煎服,可治营养不良性水肿。
3、葡萄干30克加南瓜蒂加水煎服,可治胎气上逆引起呕吐。
4、葡萄干30克加去皮和芯的莲子90克熬煮,或葡萄干、荸麻根各30克加莲子60克水煎服,均可治胎动不安。
5、葡萄干可加糯米、白糖制成葡萄粥,能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便,适于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、小便淋沥、浮肿等。
三、葡萄干适合人群
1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。
2、患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
葡萄干美食
葡萄干椰蓉球
主料:低筋面粉160克,黄油100克,椰蓉30克,葡萄干80克。
辅料:蛋黄2颗,热水适量。
调料:糖粉50克,盐1克。
步骤
1.将葡萄干放入碗中倒入没过葡萄干的热水量浸泡片刻。
2.等到葡萄干舒展开并变软后沥去水分,彻底挤干。
葡萄干的功效
3.将黄油放入干净的大盘中软化后分次加入糖粉低速打匀。
4.分3-4次加入蛋黄液,每次彻底加匀后再加下次,直至打到黄油蛋液糊体积变大略膨发。
5.加入过筛的椰蓉和低粉及盐用橡皮刮刀快速拌匀后将葡萄干放入。
6.用手或用刮刀将葡萄干面团拌匀,将面团一个个分搓成大约12克左右重的圆球或椭圆形。
7.铺在垫了油纸的烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤约30分钟左右至熟即可。
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