山楂酱怎么做 山楂的功效与作用

【导读】山楂酱怎么做？山楂是一种非常好的水果，山楂有很多不同的做法，也做成山楂酱，那你知道山楂酱怎么做吗？下面小编就来告诉大家究竟山楂酱怎么做。

山楂酱怎么做

山楂酱

材料：山楂1000克，冰糖500克，水适量，柠檬1个。

做法：

1、山楂挖除头尾，抠掉山楂核。

2、把山楂和一个柠檬(带皮)放入料理机粉碎。

3、锅里放一点水，加入冰糖融化。

4、烧开之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。

5、凉后装罐即可食用。小诀窍一定要慢火熬，直到锅里出现大泡状，非常黏稠才好。

山楂酱

材料:山楂1000g。去根蒂去籽后，水1000g，糖500g。

山楂酱怎么做

做法:

1.山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。

2.放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

3.一直炒至很粘稠即可。

4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。

原文地址：山楂酱怎么做 山楂的功效与作用(http://www.99yangshengtang.com/shancha/1503270613201986.shtml)