山药红烧肉的做法 山药炒肉的做法(2)

发表日期:2017-07-02 | 来源 :www.99yangshengtang.com

做法

山药去皮,清洗干净,斜切成片,泡入清水中。素肠也斜切成片。

炒锅入油,烧至七成热,放入山药片和素肠片,翻炒2分钟后调入盐和沙茶酱,拌炒均匀即可。

素肠是一种以大豆蛋白做成的仿肉肠,在一些专门出售素食品的地方可以买到,比如北京的正隆斋全素食,当然您也可以用肉肠代替素肠。

处理山药时一定要戴上手套,防止手部发痒。

山药炒肉

材料

主料:

山药,肉,木耳辣椒


调料:

植物油,盐,鸡精,料酒

做法

1、干木耳热水泡好

2、肉切成肉片备用,辣椒切片


山药红烧肉的做法 

3、山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏

4、锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒

5、放入辣椒木耳翻炒,放盐

6、放入山药,因为水过,熟的很好炒

7、放点水和鸡精,起锅装盘

原文地址:山药红烧肉的做法 山药炒肉的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1498956235198837.shtml)

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