炒羊肉山药的做法大全 羊肉山药的功效(全文)

【导读】炒羊肉山药的做法大全，很多人喜欢拿山药与羊肉相互搭配,食用起来味道很是鲜美,那么炒羊肉山药的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲炒羊肉山药的做法大全。

炒羊肉山药的做法大全

1.将羊肉切成片

2.香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈

3.将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用

4.锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出

5.此时锅内会残留一些羊肉的血水，需要倒掉并把锅洗净

6.净锅再入油，炒香葱姜蒜

7.下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻

8.再加入料酒和山药

9.快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最后淋入香油即可

炒羊肉山药的做法大全 

羊肉山药的功效

护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

炒羊肉山药的做法大全 

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。

面色红润

红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。

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