板栗山药糕做法 山药板栗糕的作用(全文)

【导读】板栗山药糕做法，板栗糕是比较常见好吃的一种淀粉高,板栗山药糕是比较常见的一种做法,那么板栗山药糕做法是怎样的呢?小编给大家讲讲板栗山药糕做法。

板栗山药糕做法

1.食材准备：

山药150g、板栗80g、黄油5g、白砂糖少许、芝麻少许

烹饪时间：

30分钟

2.山药洗净去皮切段，入锅隔水蒸15~20分钟。

避免处理山药时粘液过敏，除了戴手套还可以打开水龙头，边冲洗边用削皮器削皮，这样还可以有效防止氧化变黑。

3.山药蒸烂取出，研磨成泥。

这里一定要选择铁棍山药，另外，很多妈妈在做山药糕的时候反应山药泥太稀，那你可以不去山药皮上锅蒸，能防止水蒸气进入 ，就能避免这个问题了。

板栗山药糕做法

4.板栗进锅水煮20分钟

5.熟透后捞出沥干，剥壳后放入料理机打泥备用

6.预热锅子，放入黄油。

由于搅拌之后的板栗泥水分有点多，需要用不粘锅收一下水分,我这里用黄油来增加香味，其实不加黄油也是可以的，直接炒干一些就好。

7.黄油融化后，倒入板栗泥翻炒。

炒完的板栗泥是很粘稠细腻的，忍不住偷吃了好几口。

8.白糖加入板栗泥中搅拌均匀。

栗子仁本身是有甜味的，加糖的时候不宜太多哦。

9.山药泥取30克左右的山药，在掌心压成扁平状态，取10克左右板栗泥放在中间。

带着手套比较容易操作，不然有点沾手。

10.盘子上撒黑芝麻，包成饼状或丸子状放入。

11.轻轻按压成饼状，再反面粘上芝麻就哦了。

山药板栗糕的作用

护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

板栗山药糕做法

所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

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