山药蒸排骨的做法大全 山药排骨的功效(全文)

【导读】山药蒸排骨的做法大全，山药蒸排骨是比较比较营养而且热量不是很高的一种做法,比较适合养生的女性食用,那么山药蒸排骨的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲山药蒸排骨的做法大全。

山药蒸排骨的做法大全

1.排骨先放水里泡半个小时去去血水

2.排骨切合适的大小，然后跟葱姜蒜一起冷水下锅，煮开2分钟

3.煮过的排骨捞去葱姜蒜，把水倒掉，热水再冲干净，沥干水，然后分别加入料酒，生抽，耗油，盐拌匀

4.腌半小时入味

5.腌制的时间准备山药，去皮，切块

6.把山药铺在碗底

7.把腌过的排骨铺在山药上，然后上锅蒸

山药蒸排骨的做法大全

山药排骨的功效

调节体液

酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，铁棍山药就是很好的选择之一。因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。

抗衰老

铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。

控制食欲减肥

铁棍山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为铁棍山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为铁棍山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。饮食上自然就会少吃一些，而且，铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品，即使吃的再多也不用担心肥胖。因此，它是女性朋友们减肥的圣品。

防止落发

红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

山药蒸排骨的做法大全

富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。

山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

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