牛肉烧山药的做法 牛肉山药的功效(全文)

【导读】牛肉烧山药的做法，牛肉的热量并没有其他肉类高,牛肉烧山药是比较好吃的一种家常做法,那么牛肉烧山药的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲牛肉烧山药的做法。

牛肉烧山药的做法

1.山药一根

2.去皮洗净切片

3.牛肉加生抽老酒地瓜粉腌一会儿

4.热锅倒入适量的食用油

5.倒入腌制好的牛肉片

6.均匀放入锅中

7.快炒成金黄色

8.装盘备用

9.锅中倒入山药片

10.快炒一会儿

11.加入盐和白糖

牛肉烧山药的做法

12.炒一会儿加入适量的清水焖三分钟

13.三分钟后加入炒好的牛肉

14.再炒一分钟左右就可以出锅了

15.一会美味的牛肉炒山药就出来了

牛肉山药的功效

面色红润

红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。

防止落发

红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

补中益气

铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

牛肉烧山药的做法

富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

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