牛肉:可将牛肉的表面涂抹一层色拉油,然后装进密封容器中。 肉馅:肉馅若一时不用马上将其盛在碗里,将表面抹平,再浇上一层熟食用油,这样可以隔绝空气,存放不易变质;还可以将肉馅炒一下,晾凉后装入塑料袋中封好,放入冰箱。
原文地址:肉的另类保存方法 抹油法储存肉类(http://www.99yangshengtang.com/shenghuoxiaoqiaomen/143495280578973.shtml)