柿子是凉性还是热性 柿子饼的做法(全文)

【导读】柿子是凉性还是热性?柿子是一种常见的营养价值很高的蔬果。那么，柿子是凉性还是热性，柿子怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看柿子是凉性还是热性的介绍吧!

柿子是凉性还是热性

柿子属于凉性，柿子的营养价值很高。

柿子饼的做法

做法一

原料：

软柿子2个;面粉400g;白糖40g;自制红豆沙馅200g;植物油适量;

调料：

红豆200g;红糖0.5片;玉米油90g;

柿子是凉性还是热性

做法

1、红豆洗净放入锅中，加入足量清水煮至软烂，加入红糖煮至融化即可熄火;将煮好的红豆降温后放入食物搅拌机中搅打成泥;将红豆泥倒入不粘锅中，分三次加入玉米油翻炒，每加入一次都要翻炒至豆沙完全吸收再加入下一次，炒至豆沙水分基本挥发，成团即成红豆沙。

2、柿子洗净剥去外皮，将果肉放入大碗中用勺子按压成泥;加入白糖搅拌融化，加入面粉，用手和成光滑柔软不粘手的面团;将面团分割成大小均匀的小剂子，搓圆用擀面杖擀开成圆形面片，包入适量红豆沙将口捏紧，搓圆再按扁成小圆饼状;平底锅倒入少许油，用小火加热，放入柿子饼煎至双面金黄即可出锅。

做法二

材料

主料：软柿子2个、面粉400g、白糖40g、自制红豆沙馅200g、植物油适量

红豆馅用料：红豆200g 、红糖半片、玉米油90g

做法

柿子饼制作

1、柿子洗净剥去外皮，将果肉放入大碗中用勺子按压成泥;

柿子是凉性还是热性

2、加入白糖搅拌融化，加入面粉，用手和成光滑柔软不粘手的面团;

3、将面团分割成大小均匀的小剂子，搓圆用擀面杖擀开成圆形面片，包入适量红豆沙将口捏紧，搓圆再按扁成小圆饼状;

4、平底锅倒入少许油，用小火加热，放入柿子饼煎至双面金黄即可出锅。

红豆馅制作

1、红豆洗净放入锅中，加入足量清水煮至软烂，加入红糖煮至融化即可熄火;

2、将煮好的红豆降温后放入食物搅拌机中搅打成泥;

3、将红豆泥倒入不粘锅中，分三次加入玉米油翻炒，每加入一次都要翻炒至豆沙完全吸收再加入下一次，炒至豆沙水分基本挥发，成团即成红豆沙。

做法三

材料

软柿子3个，面粉适量，糯米粉适量，核桃仁适量，芝麻适量，熟面粉适量，白糖适量，食用油适量

做法

1、柿子去皮充分搅拌，让果肉完全散开。

2、面粉和糯米粉按2:1的比例加入，搅拌成稠糊状。因要夹馅，这个糊以能成型为宜，糊越软越好吃。

3、芝麻、核桃仁、白糖和熟面粉各一份，混合搅拌均匀做成馅。

柿子是凉性还是热性

4、取适量面糊压扁，加入馅料，包严实。

5、锅中放少许油，放入柿子饼压扁，煎至两面金黄即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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