妈妈立刻变厨神 家常菜如何拍出“舌尖”范

　　最近热播的美食纪录片《舌尖上的中国》，在录制过程中加了许多拍摄食物的技巧，那么，不像《舌尖上的中国》剧组那样拥有海陆空全方位拍摄设备的我们，怎样才能拍的唯美而震撼呢？接下来，让下面这个教程“拯救”你的美食大片梦吧!

1. 利用镜头的景深，选择特定的焦点，可以呈现食物的立体感。

　　很多时候用餐场景都比较杂乱，背景不够简洁，用浅景深可以突出主题，虚化杂乱的背景。手机拍摄的时候请手动选择焦点，并且要等待两秒左右等待镜头对焦，鉴于手机镜头的限制，焦点离镜头越近越好。当然，Instagram、Snapseed 等 App 也有模拟 Tilt and Shift 移轴效果的工具，以此进行后期人工虚化。

2. 使用微距镜头或者微距模式，手机拍摄一定要双手持机，最好靠在稳定的支点上。

　　饭店里光线往往比较暗，快门速度会变慢，容易造成画面模糊。手机可以使用HDR模式，如果盛放食物的盘子边缘比较低，往往需要把手机靠在桌面上保持稳定，尤其是在需要拍出上面第一条浅景深的效果的情况下。

3. 色彩鲜艳的食物在照片上会有更好的表现。

　　尤其是对于手机拍摄者来说。

4. 如果食物色彩极为丰富，那就太幸运了。

原文地址：妈妈立刻变厨神 家常菜如何拍出“舌尖”范(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1453284044108823.shtml)