舌尖上的恐怖片来袭 盘点中国重口味菜肴(9)
发表日期：2016-05-11 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
风干鸡
做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
原文地址：舌尖上的恐怖片来袭 盘点中国重口味菜肴(9)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1462960838143993.shtml)
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