没吃过等于没去过 全球20道最不可错过的街头小吃(4)

越式法包

　　胡明志市的越式法包就囊括了越南所有类型的面包，但是它之所以成为了美味三明治的代名词，其原因还是它被人冠以了越南特大号三明治的头衔。越式法包作为法国殖民主义遗留在东南亚的产物，是西方和东方饮食文化的完美结合体。虽然越式法包的馅不尽相同，但一个标准的越式法包必须得是面包作衣，内里塞满肉类（烤猪肉、肉丸、冷盘或其他肉类）、黄瓜片、嫩香菜、胡萝卜、腌制胡萝卜、鹅肝和些许蛋黄酱。现如今，越式法包越来越受欢迎，在西方也很常见（不过形状和越南的越式法包有点不同），但是最好的越式法包当然是在胡明志市的街头啦。

顿茹姆

　　伊斯坦布尔将顿茹姆翻译成“卷”，因为它就是由面饼将一些其他材料卷起来做成的，有点像美国的亚美尼亚式面包加上土耳其烤肉。顿茹姆的内里材料和烤羊肉串近似：五香肉——通常是羊肉，有时也会用鸡肉或牛肉，在烤肉扦子上烤熟了之后切丝或切片，在加之番茄、洋葱、黄瓜、生菜、浸满香菜的酸奶和辣酱。如果你曾在深夜漫步欧洲街头，那你就可能在喝小酒的时候尝过它的街边小吃——土耳其烤肉，它是德国人最喜爱的街边小吃，但对于土耳其来说，顿茹姆是最合人心意的松脆食品，没有什么可以比得上。

原文地址：没吃过等于没去过 全球20道最不可错过的街头小吃(4)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1473352527172653.shtml)