少吃饭多吃菜对身体健康极其不利(2)
发表日期：2015-06-22 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
从人体的物质结构来说，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%－60%来自于碳水化合物，而同菜中的大鱼大肉相比，主食要容易消化得多。为什么我们天天吃米面都吃不厌，而大鱼大肉连续吃上3天就要倒胃口呢？这是因为大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了就会给肠胃造成过重的负担，肠胃受到刺激就会产生反感。
有些人认为，多吃蔬菜不是坏事，但是蔬菜是“吃”油的，许多蔬菜都是用油烹制的，有的菜就泡在油里。这样吃下去，就容易得高血压、心血管病和肥胖病。营养学家也不赞成简单的“多吃饭，少吃菜”，而提倡主食与副食科学合理地搭配。
原文地址：少吃饭多吃菜对身体健康极其不利(2)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/yangshengtuzhi/143494928578970.shtml)
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