抗癌食品:无花果酥饼的做法

发表日期:2015-04-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】今日立秋,也是无花果上市的好时节,今天推荐一款无花果酥饼给大家。这款酥饼一层甜甜软软的无花果馅,一层香香酥酥的黄油酥饼,这滋味,太回味无穷了!无花果干本身是一种很有“存在感”的水果干,不会像其他很多水果干一样失去原本的特色。所以,使用无花果干制作的酥饼,是一种非常独特的美味。

【无花果酥饼】(参考分量:10块)

配料:

酥饼配料:低筋面粉60克,可可粉1/2小勺(2.5ml),黄油40克,细砂糖15克。

无花果馅配料:无花果干120克,水180克,细砂糖35克

烘焙:需两次烘焙,详见制作过程。

抗癌食品:无花果酥饼的做法

无花果酥饼

制作过程:

1、将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。

2、用中火加热,直到沸腾。沸腾后转小火,加盖煮20分钟。

3、一直煮到无花果软烂。

4、稍稍冷却,用食品料理机打成泥状,重新倒回奶锅。

 

原文地址:抗癌食品:无花果酥饼的做法(http://www.99yangshengtang.com/wuhuaguo/142821130865707.shtml)

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