虾的妙用 虾不能和什么一起吃(全文)

【导读】虾的妙用有哪些?虾是一种常见的海鲜，味道还是很不错的哦。那么，虾的妙用有哪些，吃虾有什么好处呢?一起和99养生堂小编来看看虾的妙用及虾的各种美味做法推荐吧!

虾的妙用

1、壮阳益肾

传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

2、通乳

吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

3、滋补

凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

4、补充多种营养物质

虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

虾的妙用

虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

虾不能和什么一起吃

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁同食会腹泻。

虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍，食多死亡。

虾皮和黄豆同食会消化不良。

虾皮和红枣同食会中毒。

对虾和维生素C同食会可致砷中毒。

虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

河虾与番茄同食易食物中毒。

虾的做法

1.越式生炒虾松

原料：泰国青虾仁，炸油条，香芹，马蹄，花生碎，金不换，炸干葱丝，西生菜等

做法：

1、以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎。

虾的妙用

2、烧热镬，放入菜籽油，先兜炒油条粒，接着放虾松和各配料，炒香后以鱼露调味，上碟，撒上炸干葱丝，吃时以西生菜包裹吃。

2.盐水虾

原料：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克

做法：

1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内;

2、在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料;

3、烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟;

4、而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

3.番茄大虾

主料：大虾适量，番茄适量。

辅料：酱油适量，白糖适量，醋适量，料酒适量，葱花适量，大蒜适量，姜适量，盐适量，味精适量。

步骤

1.大虾洗净，少许盐腌制5-10分钟。虾线可挑可不挑。

2.热锅之后，将适量的油倒进锅里，然后将处理好的虾倒进去进行煎制，等到虾外壳变得酥脆了之后，将少量的料酒倒进去，进行去腥处理。

3.红彤彤的大虾，放在盘子晾着，去做番茄。

4.西红柿切块，切的太碎汤汁容易流失。

虾的妙用

5.将处理过的葱末，姜末和蒜末倒进刚才煎虾的油里面进行爆香处理，然后将步骤4中的切好的西红柿倒进去。

6.加入糖、醋、酱油、味精、盐翻炒。

7.番茄酱炒黏糊，把虾放入，翻炒出锅。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的关于虾的妙用及虾的养生吃法，想知道更多虾的食用方法吗?请继续关注99养生堂哦!

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