吃香蕉有什么好处 拔丝香蕉的做法(全文)

【导读】吃香蕉有什么好处呢?香蕉是日常生活中非常常见的一种水果，被称为“快乐之果”。香蕉含有非常丰富的营养，其功效与作用有很多，不过呢，虽然很多人爱吃香蕉，对于吃香蕉的好处却不甚了解。那么，吃香蕉的好处到底都有哪些呢?拔丝香蕉怎么做才好吃呢?一起去看看吧。

吃香蕉有什么好处

一、可以控制血压

因为香蕉中的钾元素有降低血压、保护动脉内壁的作用，并且含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，可以有效的帮人太控制血压。

二、可以缓解郁闷

香蕉含能够帮助人脑产生羟色胺的物质，从而能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。

三、可以减肥

香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等于半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物。不过减肥时不能只吃香蕉，还应该与其他其他低热量的食物一起吃，免得人体内营养不均衡，赔上身体的健康，那就得不偿失了!

吃香蕉有什么好处

四、可以解酒

香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。因此喝酒多的人可以令肌肉缓慢对酒精的吸收，减低乙醇麻醉神经中枢，保护肠胃，帮助解酒。

五、可以预防便秘

香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

六、可以防治胃溃疡

据研究表面，吃香蕉还有刺激胃粘膜细胞生长的作用，可以让胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些患有胃病的朋友们需服用保泰松来治疗胃溃疡，但是服用这个药后往往会诱发胃溃疡出血。

因此，在服药后适量的吃点香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

七、可以除痒

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

吃香蕉有什么好处

八、可以防治失眠

失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。

拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉做法一：

原料：香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。

制作步骤：

1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层;

2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊;

3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油;

4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

拔丝香蕉做法二：

原料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

制作步骤：

吃香蕉有什么好处

香蕉去皮，切成滚刀块;蛋打匀，与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄;糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻。

特点：色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。

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