冰糖炖香蕉做法 香蕉炖冰糖能止咳(全文)

【导读】冰糖炖香蕉做法是什么？香蕉有很多不同的吃法，那你知道冰糖炖香蕉做法有哪些吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟冰糖炖香蕉做法是什么吗？

冰糖炖香蕉做法

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。

香蕉降压通便：从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果。

而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

民间验方：更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。

冰糖炖香蕉做法

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。

冰糖有滋补作用。

1、香蕉去皮，和冰糖一起装盘中

2、整盘放入装水的电磁炉中，加盖，中火定时蒸10分钟

3、十分钟后，取出可吃。冰糖还在，只是变小了很多（直接当早餐吃了）。

小窍门：

因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。

除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

桂花冰糖炖香蕉

原料：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。

做法：

冰糖炖香蕉做法

1、香蕉切片、装盘;

2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用;

3、冰糖切碎，撒在香蕉上;

4、再撒入枸杞和桂花干;

5、锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。

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