香蕉有哪些做法 香蕉红糖布丁

【导读】香蕉有哪些做法？香蕉有很多不同的吃法，可以制作出很多种美食，那你知道香蕉有哪些做法吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟香蕉有哪些做法呢。

香蕉有哪些做法

第一种，当然是当水果吃了。等香蕉熟了表皮有斑点了吃。美国科研人员研究表明：黄色表皮上出现斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮青绿的香蕉强8倍。

拔丝香蕉

做法：准备香蕉白糖油。把香蕉切成滚刀状。把香蕉块均匀的裹上淀粉。用面粉蛋清和少许淀粉调成的糊。把香蕉块裹上面糊下油锅炸，炸定形捞起。用少量油加白糖中小火炒成糖浆。把炸好的香蕉倒下锅翻炒撒一点芝麻就好了。

香蕉饼干

做法：香蕉去皮打成泥。面粉、泡打粉混合后过筛。黄油60克，元肉称重60克，也可以换成葡萄干、核桃仁啥的。黄油切小块与面粉混合搓成屑，香蕉泥、元肉、糖加入面粉中，所有原料搅拌成团，注意不用揉的太多，成团即可。松弛一会儿后擀成圆饼，折叠几下后，再擀成2厘米左右厚度的圆饼，切成三角形。排入烤盘，刷上蛋黄液，烤箱预热180度，中层20分钟即成。

香蕉有哪些做法

香蕉红糖布丁

做法：两枚鸡蛋两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑。在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化。淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次。香蕉剥皮放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥。加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉。把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸。烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间。

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