孕妇可以吃小米吗 小米怎么吃有营养

【导读】孕妇可以吃小米吗?小米是常见的五谷杂粮之一，营养价值丰富。那么，孕妇可以吃小米吗，小米怎么吃才营养?一起和99养生堂小编来看看孕妇可以吃小米吗及小米的做法大全吧!

孕妇可以吃小米吗

能吃。

小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。

据《本草纲目》记载，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。

传统医学认为，小米粥有安神之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

小米怎么吃有营养

孕妇可以吃小米吗

红枣小米粥

材料：小米30克、枣(干)10颗、白糖适量。

做法

(1)小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。

(2)洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。

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