小米是酸性还是碱性 小米粥怎么做养胃(3)

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

小诀窍

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底;

2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏。

更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;

3.如果喜欢甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。

南瓜小米粥

材料

大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量。

做法

1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;

2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;

小米是酸性还是碱性

3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

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