西米露是什么？怎么做西米露(2)
发表日期：2015-03-26 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净备用。
2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
相关人群：一般人群均可食用。
1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
西米露
2.患有糖尿病者忌食。食疗作用西米性温、味甘；健脾、补肺、化痰。
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《药海本草》：主补虚冷，消食。
《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。
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