西米怎么吃最好 西米露的做法

【导读】西米怎么吃最好?西米是生活中比较常见的食材，一般可以煮着吃或者做成西米露来吃。那么，西米怎么吃最好，西米露的做法又该如何呢?一起和小编来学习西米怎么吃最好及西米露的做法步骤吧!

简单又冰爽 荔枝西米露

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。

西米怎么吃最好

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)，把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

西米露的做法

1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。

2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

原文地址：西米怎么吃最好 西米露的做法(http://www.99yangshengtang.com/ximi/1476839776178652.shtml)