羊肉怎么做好吃 羊肉的食用方法(全文)

【导读】羊肉怎么做好吃呢?羊肉对于大家来说是非常熟悉的一种肉类食品，那么，羊肉样怎么做才好吃呢?下面就为大家介绍下关于羊肉的做法吧。

羊肉怎么做好吃

一、山之阿羊肉汤锅

香味浓郁的红汤羊肉汤锅、地道内蒙古风味的羊蝎子、一羊四吃的“一锅端”。

二、花样翻新的羊肉美食

贵州习水鼎鼎有名的红汤带皮滋补羊肉汤锅进军重庆了。这家位于江北洋河路上，名为“羊御锅”的店，带来了习水特色矮脚麻羊，皮糯肉嫩带胶质。

羊肉怎么做好吃 羊肉的食用方法

羊肉汤锅分红汤和清汤两种，红汤用红辣椒捣烂油炼后加大骨原汤熬制而成，减弱辣味突出香味，红汤也能喝。还有特色子母锅，清汤红汤一网打尽。

除了羊肉汤锅，今冬，远道而来的内蒙古特色羊蝎子也是不错的选择。这家位于南坪丹龙路的“羊鼎记”，选用内蒙古直供羔羊，用其带肉脊骨，加入多种香辛料，经过多道工艺，现煮现熬成羊蝎子汤锅，透着足足的羊肉鲜香味儿。

羊肉怎么做好吃 羊肉的食用方法

而传说中的“一羊四吃”你领略过吗?位于南坪重百商场后门的“鼎尚居羊肉馆”推出的“一羊四吃”一定要去试试。其最底层为汤锅，有半斤杂和半斤肉;第二层烤盘，码好料的羊后腿肉烤得噼啪作响，香气四溢;

第三层是红烧羊肉;最上面则是羊肉笼笼。一锅吃尽羊肉好滋味，不愧为重庆一绝。

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