老人脑震荡吃什么好

发表日期：2015-03-13 | 来源：www.99yangshengtang.com

久久健康养生：老年人很容易因为意外，例如车祸、摔倒、打架斗殴等造成脑震荡，那么老人脑震荡吃什么好呢？下面久久健康养生为您介绍老人脑震荡吃什么好，看看吧。

什么是脑震荡？

脑震荡是指头部遭受外力打击后，即刻发生短暂的脑功能障碍。临床表现为短暂性昏迷、近事遗忘以及头痛、恶心和呕吐等症状，神经系统检查无阳性体征发现。

它是最轻的一种脑损伤，经治疗后大多可以治愈。可以单独发生，也可以与其他颅脑损伤如颅内血肿合并存在。

老人脑震荡吃什么好？

老人脑震荡后不应该吃刺激性饮食，如酒、咖啡、浓茶等。生冷、寒凉食物如冷饮、绿豆、黄瓜、冬瓜、芹菜、荸荠等应忌食。油腻食物食后会使脾胃运化失常，导致病情加重，故应忌食。辛辣食物如辣椒、辣油、芥末、韭菜等也应忌食。那么老人脑震荡吃什么好呢？

1、食疗偏方

①木耳10克，加水炖烂，加白糖少许食用。适用於阴虚者。

②燕窝适量，加水炖烂，加白糖少许服用。

③猪脑1个，天麻9克，共加水适量，以文火煮炖1小时成羹状，捞去药渣。每日3次，吃猪脑，每周3次，连服1个月。

④脱脂牛奶1000ml，豆浆500ml，代乳粉100克，油炒面、面粉50克，植物油20毫升，蔗糖80克，补以适量的菜汁及2克食盐。

2、日常饮食

①木瓜牛奶炖燕窝

干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量。

把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可，木瓜去皮去籽，切小块，把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内，加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

②白萝卜鱼头汤

大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把，白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油。

选择大头鱼的鱼头，锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。把料酒倒在鱼头上，腥气随着酒蒸发掉。

倒入姜片，然后倒入水。加入胡椒粉，加入切成条的白萝卜。等水烧开了，5-6分钟以后，再盖上锅盖，这样可以散发掉，一些腥气。大概20分钟左右，白萝卜也透明了，倒入粉丝，煮2分钟关火。再一次加入胡椒粉，然后加入盐，撒上香菜段即可。

③香菇黑木耳蒸鸡

干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。

香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。加入香菇、木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。

脑震荡的检查项目有哪些？

脑震荡是极轻微的神经纤维或者神经元的损伤，CT是不显影的。而且脑震荡没有任何轻重之分，再重就是脑挫伤了。脑震荡只能根据临床的症状来判断，CT只能显示明显的脑组织损伤。