老年人养生吃什么 这6种食物必不可少(2)

　　怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

　　4、海带帮助排便不长胖

　　热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

　　怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

　　5、白菜止咳化痰还抗癌

　　白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。夏天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足夏天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

　　怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

　　6、荞麦降压助睡眠

　　荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

　　希望大家注意这些食物，有效地安排饮食，平时应该多吃一些蒸煮的食物，少吃高盐的东西，平时大家需要做到粗细搭配，多吃一些松软容易消化的食物，合理的安排饮食，做到营养搭配合理，要做到合理安排膳食，平时大家需要注意增强体质，对身体有利。

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