6、蜂蜜
蜂蜜含有多种氨基酸、维生素、微量元素及多种酶类和激素等,所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑、安神补血的作用。蜂蜜还能增强人体抵御各种疾病的能力、抑制癌细胞生长。蜂蜜还具有较好的药用功效,对神经衰弱、老年体衰、高血压、糖尿病、风湿性关节炎等病症,均有疗效。常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。
7、大枣
枣的维生素含量极为丰富,有“天然维生素丸”之称。其维生素C的含量高于柑橘10倍,高于苹果80倍,其维生素P的含量也极为丰富。此外,枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等人体不可缺少的无机盐。
自古以来,我国劳动人民很早就把枣视为重要的滋补品和中药材。现代医学表明,枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效,久服补中益气、轻身延年。
8、苹果
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑所必需的营养素,特别是富含锌元素,锌可以产生抗体、提高人体的免疫能力。
同时,苹果还具有降低胆固醇含量的作用。吃苹果可以减少血液中胆固醇的含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,从而避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。苹果营养全面,又容易被人体消化吸收,所以非常适合中老人和病人食用。
老人春季吃什么好
9、骨头
骨头营养胜过肉。在显微镜下,一层以钙为主组成的管壁里,有无数海绵状的细孔,这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较,它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。
其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的一倍多;至于磷、钙含量更是其他食物所不能比拟的。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。
10、草莓
人类进入老年以后,身体的消化能力也会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。
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