荷叶2张,绿豆30克,粳米100克,冰糖适量。粳米洗净浸泡半小时。将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块,加水煮10分钟,去渣留汁待用。粳米与绿豆放锅内,将荷叶汁倒入,加水适量,熬煮成粥,加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面,盖上锅盖,半个小时后拿开荷叶即可食用。
7、苦瓜排骨汤
苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块。排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
8、凉瓜鸭肉粥
凉瓜100克,鸭肉100克,小米100克,盐适量。苦瓜去瓤,切成小丁,与洗净的鸭肉、小米一同入锅,煮沸后用小火熬煮成粥。
莲子20克,百合20克,糯米100克,白糖适量。莲子、百合浸泡20分钟,与糯米一起煮粥,最后加入白糖即可。
胃胀饮食禁忌
1、忌空腹食辣
适量吃辣椒对身体有一定的益处,可健胃、助消化、预防胆结石、减肥。但过多食用辛辣食物,所产生的大量消化液也会刺激胃黏膜,使其充血、水肿,易患胃炎、肠炎,吃辣时多喝白开水及绿茶可以去火,降低油腻。
2、忌睡前吃太多
白领们经常需要加班,别人吃饭的时候你工作,你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多,出现溃疡。而胃肠也处于紧张状态,容易引起恶心、胃胀、疼痛。加班、熬夜后,急于填饱肚子,睡前大量食物停留在胃肠中,容易引起肥胖和消化不良。
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