20130629贵州卫视养生视频和笔记:王凤岐讲五味食疗方

本页提供2013年06月29日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是舌尖上的养生-养生的味道。嘉宾是王凤岐，主持人是羽彤，本期节目主要介绍了生活中五味对身体的影响，并对酸、甜、苦、辣、咸五味对应的食疗方等相关内容。

王凤岐，中医内科专家，主任医师教授，国医泰斗秦伯朱嫡传弟子，原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长，现为中医之家总干事，中国保健协会专家委员会专家，从事中医药事业及临床50多年，组织全国著名中医专家，为国家领导人进行医疗保健，擅长中医食疗养生。

本期节目为2012年9月1日的重播。

醋有降血脂的作用，高血脂患者可每日可喝一小勺醋或做菜适量放醋。

酸味食疗方，醋茶：

用茶叶3克、醋5-10毫升，将茶叶放入杯子中，倒入200毫升开水冲泡，盖上杯盖闷15分钟，接着把准备好的醋倒入混匀。

1.甜味有缓解疼痛、消炎的作用；

2.糖的性质和功效不同，白糖去火、红糖补血、冰糖润肺，应该选择性的食用；

3.木糖醇不是糖，实际上是一种调味剂。进入人体后不利于糖尿病的治疗，不宜多吃。

甜味食疗方，大枣粥：用大枣10-15枚，大米（或糯米）100克，适量清水煮粥，粥熟后加冰糖调味，每天早晚温热服食。

玉灵膏：

用龙眼肉50克、西洋参5克、白糖5克，将西洋参切片，和龙眼肉、白糖一起放入瓷碗内，上面蒙上纱布，每日做饭时上锅蒸，蒸上100次，做成膏状；

此方适合年老体弱的人秋冬季服用，是心悸多汗、失眠烦躁人士的药膳佳品。

1.辣有发散发汗、驱寒、去脂开胃的作用；2.辣椒吃多容易上火，应尽量少吃油泼的，含油量高的辣椒。

辣味食疗方，花椒辣椒汤：

用花椒10克、辣椒5个、大枣10枚，将此三样洗净后一同放入锅中加入清水，用文火炖成汤即可，每日服一剂，服两次。

咸味食疗方，海参木耳猪肠汤：

取海参50克、猪大肠200克、木耳20克，海参含有一定的盐量，可以代替我们所吃的盐，炖汤即可，海参木耳汤具有软化血管、滋阴养血、润燥通便的作用。

1.苦有泻火的作用，夏天降火专家推荐牛黄清心丸；2.苦性寒，胃寒体弱、不能吃凉的人少吃“苦”。

苦味食疗方，苦竹叶粥：

取苦竹叶12克、生石膏30克、大米100克、白糖适量，将苦竹叶、石膏水煎，去渣取汁，把米洗净，放入煎取的汁煮粥，粥将熟时，调入适量白糖，分两次食用。

20130629贵州卫视养生视频和笔记:王凤岐讲五味食疗方

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