天天饮食20150122视频 跳水时蔬的做法
本期节目为您介绍了“跳水时蔬”的烹饪方法:
主料:西兰花,有机菜花,木耳,莴笋片,藕片,娃娃菜,金针菇;
辅料:蒸鱼汁,生抽,小米辣,洋葱米;
步骤:
(1)将西兰花改块状,莲藕片切厚片,莴笋切长方块,娃娃菜切段,金针菇去根备用;
(2)锅内置热水,将西兰花、莲藕、莴笋片、娃娃菜、木耳分别焯水后,码在深盘中;
(3)锅内下油,把洋葱末、小米辣煸香,放蒸鱼汁、生抽、鸡精、胡椒粉炒香后加少许水烧开,加少量油调成的料汁倒在菜上即可上桌。
(《天天饮食》 20150122 跳水时蔬)
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