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[北京小吃]教您西瓜酪怎么做，如何做西瓜酪

西瓜酪是北京夏季应时小吃。尤其是在三伏天，吃上一碗西瓜酪，既消署又解渴。色泽鲜红，甜凉爽口。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]逝去的北京小吃芸豆饼

此饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口;甜者沙凉细糯，甜香适口。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京甜食小吃果子干

果子干是一款地道的北京甜食小吃，立春前后食用最佳。据传，1866年即同治皇帝9岁那年，他私自出故宫，直奔西安门商摊上吃果子干，一时传为佳话。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]教您冰碗怎么做，如何做冰碗

炎炎夏天，来上一碗，沁心凉爽。冰碗的特色：甜凉爽口，果香味浓郁。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃漏鱼的做法

漏鱼是北京夏季应时小吃。无论是称谓的奇特，还是制形的精巧，都给食者以深刻的印象。昔日京城曾有人称赞凉粉为："冰镇刮条漏鱼窜，晶莹沁齿有余寒。味调 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃一条街

华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃江米面炸糕的做法

北京人称为"炸糕"，是京城小吃一绝。色泽金黄，酥脆甜软，桂花香浓郁。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃羊眼包子的做法

此包子相传清代康熙皇帝曾食用过，从此出名。因其小如羊眼，故称为羊眼包子。形状小巧，馅丰鲜香，味美可口。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃莜面搓鱼子

此点是老北京人、满族人喜爱的食品。相传，过去北京人吃莜面，一是为口福，二是为防止一种"羊毛丁"的］面搓鱼子的特色色灰微红，利口不粘牙，微辣咸酸。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京风味卤炸豆腐

“豆腐”传到北京，那吃法就越来越多，并得到了南北结合口味提升，经数百年的演变，形成了北京自己的特色。南来的豆腐，经北京回汉民族的改良，豆腐在北 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]经典菜谱家常豆腐

午餐是很重要的，据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]老北京小吃螺丝转儿

老北京有很多的小吃是很出名的像螺丝转儿就是一种又好看有香脆的美食之一。但是很多人都不知道他的做法原理，下面小编就来教大家如何制作这款小吃美食 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]补肾壮阳北京酱羊肉做法

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足羊肉者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京刷肉的做法

北京刷肉是一道由羊肉为主料的美味佳肴，肉质鲜嫩，味道鲜美，纯老北京口味，绝对地道。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃，也不会太腻。下面，小编为你 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京八大传统美食之驴打滚

北京传统风味小吃，老北京的小吃要做到很地道的其实很难。北京小吃粗略统计，大约有600多种，保留下来的据称有100多种。这一期，小编带您了解一下老北京的 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]老北京豌豆黄的做法

豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]老北京的经典风味小吃美丽的蝴蝶酥

【导读】大家都知道蝴蝶酥是北京的特色小吃，历史悠久，其味道也为很多人所喜爱，相信很多去过北京的人也有尝过吧。至于这个小吃的名字也是相当的好听， ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]老北京小吃驴打滚的做法

驴打滚很多人都知道，它是老北京的传统小吃，做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。那么 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]北京小吃奶油炸糕的做法

我们都知道北京的小吃非常的多，而今天要向大家推荐的是北京的一道富有营养的小吃“奶油炸糕”，奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁。下面就和小编一起 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[北京小吃]老北京小吃新整法可乐版豌豆黄

老北京的小吃有很多，今天为大家推荐的是可乐豌豆黄的做法，相信大家吃了之后一定会喜欢上这道菜，下面句一起去了解下吧。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25