水煮肉片怎么做肉嫩滑 教你正宗的川味做法(2)

发表日期:2017-12-02 | 来源 :www.99yangshengtang.com

8.捞去花椒,下白菜帮子煸炒

9.当白菜帮子发蔫,放入白菜叶子煸炒。

10.炒至白菜叶8分熟,盛入大碗待用。

11.锅里加清水煮开,放入姜末,辣椒。加适量的韩式辣椒酱,加六月鲜酱油,加盐,糖。鸡精。等调料煮开。

12.放入腌制好的肉片滑散,大火煮至肉片变白。

13.将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里,撒上辣椒。


14.取锅烧热油,浇在肉片上。

15.撒上蒜末,葱花即可。

做法二

原料:猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。


水煮肉片怎么做肉嫩滑

调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。

水煮肉片的做法步骤

1.里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀。

2.蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末。

原文地址:水煮肉片怎么做肉嫩滑 教你正宗的川味做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/chuancai/1512169255208236.shtml)

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