豆腐:清热泻火、益气、解毒
1.蒜苔切成小丁
2.豆腐过水焯3分钟
3.焯时加点盐
4.取小碗把麻婆豆腐调料与6匙清水混合成汁
5.开火,把调味料倒入锅内
6.放蒜苔丁
7.烧开后放焯好的豆腐,炖5分钟即可出锅
焯豆腐时加盐,豆腐不易碎。
原文地址:麻婆豆腐(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143355249777455.shtml)