青椒土豆丝

发表日期:2015-06-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
青椒土豆丝的做法

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

  • 青椒一粒
  • 土豆一粒
  • 肉丝少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许

菜谱做法:

  • 青椒土豆丝的做法图解1

    1.肉丝用淀粉、油、生抽、鸡精腌制

  • 青椒土豆丝的做法图解2

    2.青椒切丝,土豆去皮切丝浸泡清洗3次左右帮助去除淀粉

  • 青椒土豆丝的做法图解3

    3.锅内少许油,爆香姜蒜末,放入肉丝滑变色即可

  • 青椒土豆丝的做法图解4

    4.洗净锅,重新入油放入土豆丝,2-3滴白、盐,不断翻炒至9成熟

  • 青椒土豆丝的做法图解5

    5.接着放入青椒丝和肉丝、鸡精翻炒均匀

  • 青椒土豆丝的做法图解6

    6.起锅前再淋2-3滴白醋即可

菜谱小贴士:

1、土豆丝清洗几次可以去除不少的淀粉,这样翻炒起来也不容易糊锅
2、加几滴醋炒可以保持土豆丝的脆感
3、青椒容易熟,所以要最后起锅前放入即可
4、肉丝事先腌制过可以保持肉的嫩感

原文地址:青椒土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143360237977524.shtml)

在本页继续加载

上一篇:剁椒鱼头 下一篇:江米条

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全