西红柿土豆炖牛肉
发表日期：2015-06-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
花椒：温中、止泻、止痛
菜谱做法：
-
1.牛腩洗净切成块
-
2.焯水后控干
-
3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味
-
4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）
-
5.牛腩放入阿迪锅（电压力锅）倒入一罐啤酒，放香叶
-
6.土豆去皮切成滚刀块
-
7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄
-
8.放入西红柿块，加番茄沙司
-
9.放入盐，翻炒上色
-
10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精
菜谱小贴士：
炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。
炖肉要放热水，不要中途加冷
原文地址：西红柿土豆炖牛肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143360241377533.shtml)
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