红烧肉

发表日期:2015-06-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com
红烧肉的做法

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物
:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料:

  • 百叶
  • 五花肉
  • 葱姜
  • 白糖
  • 黄酒
  • 老抽

菜谱做法:

  • 红烧肉的做法图解1

    1.五花肉切大块,放水里烧七八成熟。

  • 红烧肉的做法图解2

    2.121煮好的肉汤不要倒掉,留着用

  • 红烧肉的做法图解3

    3.212五花肉煮好后,冷却几分钟

  • 红烧肉的做法图解4

    4.五花肉切成小方块

  • 红烧肉的做法图解5

    5.锅里油烧热后下肉块倒入姜末翻炒几下

  • 红烧肉的做法图解6

    6.放黄酒,老抽,白糖,倒入肉汤,盖上锅盖闷几分钟

  • 红烧肉的做法图解7

    7.闷肉空隙把百叶准备下,洗干净控干水分

  • 红烧肉的做法图解8

    8.切成小条状,打成小结,就成百叶结了

  • 红烧肉的做法图解9

    9.把百叶结放锅里,在闷一会儿

  • 红烧肉的做法图解10

    10.汤汁收差不多就好了

  • 红烧肉的做法图解11

    11.肥儿不腻的百叶结烧红烧肉转盘,忘记撒上葱花了

原文地址:红烧肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143363882677550.shtml)

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