糖醋带鱼
发表日期：2015-06-07 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
菜谱做法：
-
1.将带鱼处理干净，剁成段，用盐略腌。葱和姜洗净切丝，蒜洗净切片。
-
2.1锅中油烧热，下带鱼段炸至两面呈金黄色时捞出，沥干油待用。
-
3.2锅中油烧至五成热，投入花椒粒，小火炸香花椒，撇去花椒粒做成花椒油。（花椒油也可以不用自己炸制，一般超市都有出售）
-
4.锅中留底油，下葱丝和姜丝和蒜片煸炒，放入炒好的带鱼，烹入料酒，醋，酱油，加入少许鲜汤，放入白糖，入味后淋花椒油，抄均即成。
原文地址：糖醋带鱼(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143365253877577.shtml)
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