芹菜:除烦、平肝、清热
猪肉:补肾、滋阴、益气
1.把粉条用温水泡软备用;芹菜去叶留梗洗净切寸段备用。
2.猪肉切丝备用,蒜切碎备用。
3.炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香。
4.中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色。
5.倒入芹菜煽炒,调入适量盐。
6.接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅。
原文地址:芹菜炒粉条(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143458928478636.shtml)