炒面的家常做法 炒面条怎样做好吃又简单

　　炒面条怎样做好吃又简单?炒面是非常受欢迎的一道家常菜，它不仅美味可口，而且简单易做。今天我将介绍一种简单又好吃的家常炒面的做法。

　　所需材料：

　　面条：根据家庭人口多少适量

　　蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等，可根据个人口味添加或替换

　　肉类：例如鸡胸肉、虾仁、瘦肉等，也可根据个人口味添加或替换

　　调料：酱油、蚝油、盐、胡椒粉、蒜蓉、姜蓉等

　　步骤一：准备工作

　　将面条放入开水中煮熟，煮熟后捞出备用。

　　将蔬菜清洗干净，胡萝卜切成丝状，洋葱切成薄片，青菜切成段状，豆芽洗净备用。

　　如选择肉类，将肉类切成片状备用。

　　将蒜和姜切成蓉状备用。

　　步骤二：炒面的初步处理

　　取一个锅，加入适量的油，烧热后加入蒜蓉和姜蓉，炒香。

　　加入肉类，翻炒至熟烂，若选择虾仁，煮熟后备用。

　　接着将蔬菜倒入锅中，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。

　　步骤三：炒面的调味

　　加入适量的酱油和蚝油，根据个人口味调整;

　　加入适量的盐和胡椒粉，均匀撒在蔬菜和肉上。

　　步骤四：加入面条翻炒

　　把煮好的面条加入锅中，翻炒均匀，让面条与所有配料充分混合。

　　若觉得面条干，可以适量加入一些炒菜时留下的汤水或者清水，翻炒均匀。

　　步骤五：出锅装盘

　　翻炒至面条均匀上色，且散发出香味，即可出锅装盘。

　　可以根据个人口味加入一些香菜或者葱末作为装饰。

　　通过以上简单的步骤，我们就可以轻松地制作出美味可口的家常炒面了。这种炒面的做法非常简单，只需要一些常见的食材和基本的调料，即可炒出一份丰盛的一餐。

　　炒面是一道非常灵活的菜品，可以根据个人口味和食材的可用性进行调整。例如，如果你喜欢辣，可以加入适量的辣椒或者辣椒酱调味。如果你喜欢海鲜味道，可以选择加入虾仁或者贝类等海鲜食材。如果你喜欢更多的蔬菜，也可以加入其他蔬菜，如土豆丝、青椒、红椒等。

　　相信通过本文的介绍，大家都能学会如何炒一道简单又好吃的家常炒面。既可以满足家人的口味需求，又让大家享受到美味可口的家常菜肴。

原文地址：炒面的家常做法 炒面条怎样做好吃又简单(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/17042664402280167.shtml)