西红柿烧茄子

发表日期:2015-06-25 | 来源 :www.99yangshengtang.com
西红柿烧茄子的做法

健康功效:

西红柿:健胃、消食积、生津止渴
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
:消食积、解毒、补血

食材用料:

  • 圆茄子1个
  • 西红柿2个
  • 青椒1个
  • 3克
  • 5克
  • 1勺
  • 酱油1勺
  • 蒜碎适量
  • 淀粉适量
  • 食用油适量

菜谱做法:

  • 西红柿烧茄子的做法图解1

    1.茄子洗净后切成菱形块。

  • 西红柿烧茄子的做法图解2

    2.西红柿切大块、青椒切片备用。

  • 西红柿烧茄子的做法图解3

    3.锅内放入油烧热,将茄子块倒入锅中煸炒。

  • 西红柿烧茄子的做法图解4

    4.加入盐煸炒至茄子变软,加入西红柿继续煸炒。

  • 西红柿烧茄子的做法图解5

    5.煸炒至西红柿软烂,加入糖酱油继续煸炒均匀。

  • 西红柿烧茄子的做法图解6

    6.放入青椒煸炒均匀,勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。

菜谱小贴士:

煸炒茄子的时候加入盐可以使茄子炒出水分,能够减少油的用量。

原文地址:西红柿烧茄子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143519412279243.shtml)

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