西红柿:健胃、消食积、生津止渴
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋:消食积、解毒、补血
1.茄子洗净后切成菱形块。
2.西红柿切大块、青椒切片备用。
3.锅内放入油烧热,将茄子块倒入锅中煸炒。
4.加入盐煸炒至茄子变软,加入西红柿继续煸炒。
5.煸炒至西红柿软烂,加入糖酱油继续煸炒均匀。
6.放入青椒煸炒均匀,勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
煸炒茄子的时候加入盐可以使茄子炒出水分,能够减少油的用量。
原文地址:西红柿烧茄子(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143519412279243.shtml)